【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠～

第一次按这个方子做失败了，看评论也有人和我一样的问题。我研究了下，要么是把水倒入粉中这个顺序容易失败，要么就是开水水温不够。我今天水开后让他再烧一会，然后把粉倒进热水里，搅拌揉捏就成功了。不过木薯淀粉和水的比例不要是1:1，太粘，后面还是要加很多粉的。希望我多次失败总结出来的可能对大家有帮助😭

2016-08-06