早餐•2016年8月10日

#早餐•2016年8月10日##纯素##健康#香煎杏鲍菇佐西兰花浓汁+黑胡椒鸡蛋椒圈
1．  杏鲍菇洗干净，用刀修成圆柱体，在圆柱体边缘划上几刀，便于烹调时入味。（我这次买的杏鲍菇上下大小不一，所以没法切成柱状）
2．  西兰花去除茎，保留花冠，洗干净待用。西兰花焯水，用食品粉碎机打成泥。
西兰花泥倒入锅中，加素高汤大火烧开，调味盐。
3．  在平底锅中，倒入油，放入杏鲍菇煎，小火慢慢煎至两面金黄色，撒少许黑胡椒微煎，最后撒少许海盐出锅，杏鲍菇成直线放在西兰花浓汁中央即可。

2016-08-10