朗姆黑加仑冰淇淋 Rum Raisin Ice cream

#早餐•2016年8月12日#

#窗前披风酱厨#

没有朗姆酒和香草精，也没有黑加仑，用的还是全蛋。
我的改动比较大，但是方法不变。
打开家里冰箱发现只有两个鸡蛋了，好吧那就干脆用全蛋吧，照样加糖隔水加热搅拌，这招真的很好用，不过就是前面那会搅拌有点累，不过小火加热慢慢搅拌一直持续就会看到变化还是蛮大的。
因为没有朗姆酒和香草精，我就用了炼乳，增香，还加了一点点醋去腥，还有一点点盐中和甜味虽然并没有什么卵用。
因为听朋友说有蛋白会有冰渣于是三个小时内搅拌了三次还偷吃了好多，因为真的太好吃了。
还剩有一些奥利奥饼干碎，我自作主张也加了进去，第二天早上起来，挖出来出，因为木有冰淇淋勺所以挖得丑丑的，但是人家就是这么好吃啊哈哈哈哈哈

2016-08-12