海绵蛋糕

本来想着做戚风的，结果手残，把蛋黄都打进蛋白了，于是转做海绵蛋糕，反正也没做过，试试吧。我家鸡蛋小，按方重量用了6个，改用椰子油，295度中层烘焙，剩17分钟时加盖锡纸，总共用时50分钟，出炉自带椰香。🤓口感相较戚风稍粗，感觉油量挺大，但是胜在简单易做。姑娘急吃，未冷透也出模，却没有塌腰，挺好。 #早餐•2016年8月12日#

2016-08-13