月饼闹中秋之转化糖浆

咱就不p照片，放真实照片不影响颜色。时间比30分钟多几分钟，有温度计是最好的，我112度就离火了，不容易出错。我的冷却后还是可以流动的，稠度挺大的，对比和之前买过的糖浆，稠度差不多，应该是成功的，稍微有一股淡淡的醋味，挺淡得了对比刚加进去的时候，放进月饼里应该不会有醋味，尝了下，好吃耶～ #晚餐•2016年8月21日#

2016-08-21