香煎土豆丝鸡蛋饼

没有平底锅用家里的生铁锅做的，因为中心凹进去所以容易中间受热比四周多，煎的时候要多转一下锅，中小火来煎，自己出各种功夫总之让其受热均匀煎到火候好就好。然后鸡蛋饼吸油很多，所以做出来后要用吸油纸吸去油份，不然在吃的过程中一直出油，太腻了。 #晚餐•2016年8月23日##嘿～今天你吃了么#

2016-08-23