这个方子 太折磨人了,芒果不成型,放了十克吉利丁,还是糊状的,太难包了!哪里出问题!不能搅碎吗!郁闷
2016-08-25
我用这个方子都失败左,后来加左30克牛奶,40克澄粉搅拌再蒸20分钟才成糊状
@菲菲bb 我也是加了澄粉!没有加牛奶,是糊状,可是还是难包,今天把昨天勉强包起来的,尝了一下,冻了以后没那么软了,可是能包成型是件苦差事。加牛奶成糊状好包了?
放在锅里炒,水分蒸发了就能成团了
2016-08-27
@98-璐 谢谢,下次试试
2016-08-28
冻芒果肉 然后打碎包呢?
2016-08-30
你买的是多大的模具呀
2016-08-31
芒果泥太湿的话可以放在锅子里炒掉点水分。
我用这个方子都失败左,后来加左30克牛奶,40克澄粉搅拌再蒸20分钟才成糊状
2016-08-25
@菲菲bb 我也是加了澄粉!没有加牛奶,是糊状,可是还是难包,今天把昨天勉强包起来的,尝了一下,冻了以后没那么软了,可是能包成型是件苦差事。加牛奶成糊状好包了?
2016-08-25
放在锅里炒,水分蒸发了就能成团了
2016-08-27
@98-璐 谢谢,下次试试
2016-08-28
冻芒果肉 然后打碎包呢?
2016-08-30
你买的是多大的模具呀
2016-08-31
芒果泥太湿的话可以放在锅子里炒掉点水分。
2016-08-31