孕期食记（个人记录用）

XO酱爆芥兰虾球
感觉XO酱用来炒蔬菜海鲜之类的特别搭，虾球如何处理呢？
新鲜剥出来的虾，用刀把虾背划开，用料酒，盐，白胡椒，淀粉腌制10分钟左右，锅里烧水，水不要太滚的时候关小火把虾滑进锅里，让水慢慢煨熟它们，虾仁弯曲变色后捞出备用即可，这样做出来的虾球特别嫩，还不会油 #午餐•2016年8月30日##Snow私厨#

2016-08-30