烤箱自制酸奶

镜面！一次成功！注意tips：1.搅拌时候一定要顺着一个方向，否则不会凝固成型，这是多年做酸奶总结的心血经验！2.烤箱有发酵功能的直接选此功能，此功能默认45℃，9-10小时可好；没有此功能的烤箱，选上下火45°C需要9-10小时，并没有文中5-6小时这么快好！3.不用封保鲜膜一样能做出镜面！4.糖量随各人口味适量添加，不是统一的！暂时这么多！主要是认真和用心，细节要注意，洗干净瓶子之后，里的水并不用擦干，这种细节不要抠的太死。

2016-09-02