水晶月饼

按着配方做妥妥的，口感软糯Q弹，吃不完放在冷冻柜内也不会影响口感！自制的奶油紫薯馅和抹茶红豆感觉很好吃～有个地方要注意，做第一次时，蒸的时候我盖上了保鲜膜，结果容器内的水汽都凝结成水到了粉浆内，影响了制作效果。还是不覆膜就好～

2016-09-02