最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

第一次成功！油酥部分的黄油觉得还是少了，就自己再加了25g左右的玉米油，完全不影响成品效果哟。就是感觉油酥揉搓好还是干了点。这次我做的油皮还是很成功，有拉出手套筋哦，差不多要揉面团一刻钟到二十分钟左右会有这种效果PS猪油都是用黄油替代的。做了咸蛋黄肉松、黑芝麻绿豆泥咸蛋黄，十个咸蛋黄其中八个切了一半包馅料的。方子很好👍 #午餐•2016年9月3日##咸蛋黄肉松月饼##黑芝麻月饼##蛋黄酥#

2016-09-03