炼乳吐司～中种，

#早餐•2016年9月6日##中秋，吃点啥送点啥##五星厨神大征集#中种炼乳吐司。甜甜的奶香味十足，比前几天做的普通版炼奶吐司口感更扎实一些。
一个小的山鸡蛋全蛋，玉米油6g，炼乳和糖量都按照菜谱来。面团有点黏手，整形时补了一些面粉。二发依旧耐心等，然而看着看着视频就忘了时间，大概发了1小时40分钟←_←发到了几乎全满，不过可能有点过头了，导致最后也只有吐司盒的9成高度。中途盖锡纸，不过表面已经上色很深了【我家烤箱真是😧😧😧。。。成品437g，蛮结实的一个大家伙~

最近做的面包🍞深得家人认可。姥姥前几天和俺妈夸我做的面包真好吃，今天老爸早上吃了一片说“嗯，这个快赶上外边面包店里卖的了”！要知道老先生以前从来都是评价“一般般吧”。我那个开心啊，表面上故作淡定说“那可是”，其实心里偷着乐开花了啊哈哈哈哈~#面包进阶#

2016-09-06