波兰种北海道吐司

近期做的最好的吐司，非常松软，组织也蛮漂亮，没有蓬很高，但口感非常好。改用了160g日式吐司粉，30g全麦粉，10g燕麦麸，依旧很松软，全都得益于波兰酵头含水量高，是做松软吐司甚至欧包的秘诀呀。谢谢原方分享。 #早餐•2016年9月7日##面包类#

2016-09-07