馒头成形记（图文完全版）

第一次和面用的是白色小麦粉（没有小麦纤维在里面的）， 之后网发酵好的面团里揉的时全麦小麦粉，做出来之后特别像超市卖的全麦馒头。下次试试全部用全麦面粉。
p.s. 非常好吃！非常结实！绝对不是外面卖的那种，按两下就变成一小团的馒头

2016-09-09