水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork

#水煮丸子片#水煮丸子片。不是肉片，很简单的做法。1.将丸子切成片，放生抽去腌最低15分钟。2.将切好的小尖椒小红椒还有姜蒜放入烧开的油锅里，再倒入两大勺辣椒，炒一会后 ，加入清开水，放盐进去。3.烧开后将洗好的金针菇放入锅里，烧开后将金针菇捞进碗中。最后将丸子片放进锅里，烧开后连同汤料倒进碗中。真的好吃又入味。

2016-09-10