百变快手汤菜随心玩儿黄金法则

#晚餐•2016年9月12日##我行我素##轻煮慢炖暖心房##白山黑水总关情#
榛蘑小白菜土豆汤😊地道东北经典汤菜，没吃过的人无法想象其鲜美😍

感谢中国好网友亲自采摘晾晒的大兴安岭野生榛蘑，感谢中国好同事种植的无公害小白菜，感谢中国好先生购买土豆并削皮❤❤❤

做法如下：1、榛蘑泡发漂洗去沙，榛蘑很容易泡发，不要时间太长了（其他鲜味浓郁的干蘑菇应当也可以，但是榛蘑的味道是不可替代的）；小白菜洗净飞水，变色立刻捞出控水，为了去草酸；土豆去皮切条。
锅中放少许油，下姜片煸香，下入榛蘑翻炒一下，再下土豆略翻炒，放入热水，煮到土豆熟的时候，放入切段的小白菜，煮开一两分钟，放盐、香油，关火即可。土豆要煮成面的才对，脆脆的不行哦~

2016-09-12