自制肉松

来来回回做了四五次总算成功了，配方用的这个，但是老抽减半，全部15克颜色真的黑，然后最好切好肉用高压锅压15分钟，不然面包机搅拌不容易成丝，压了之后用擀面杖敲打比较松散大概2-3分钟就可以丢面包机了，省事！如果不压手撕费力。最后觉得这个配方不错，味道挺好，可以做肉松蛋糕啦，或者配馒头吃都好吃

2016-09-19