居家小丸子

记得在家里的时候从来不分水饺和馄饨，这种方形市售面皮包出来的叫Bi Se。家常的做法是鸡毛菜切碎挤干水分，蛋皮豆干蘑菇，猪肉馅，加一些蚬子或者淡菜提味，木耳的加进去也会更有嚼劲。自己开始做的时候换成羊肉馅，五香料，白胡椒，少许辣椒面，一把细葱浇上热油。打进去一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲。汤的干的或者干拌的都好吃。 #晚餐•2016年9月20日#

2016-09-21