超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

冷藏中种法，面包机揉面。加入黄油揉匀后，每隔4分钟拿出来摔30下+揉40下，再丢回面包机揉，重复3-4次，必须出膜，已实验多次

2016-09-25