晚餐•2016年10月4日

家里面一盒五花肉，实在不知道应该怎么吃了它，在下厨房搜索了一大半，还是觉得和蔬菜一起红烧最合适了，去菜场买了洋葱和豆角，一起搭配着。先把五花肉隔夜解冻了，劈掉了最上面的一层皮，实在太油了，过热水绰了一下，放冷了然后切片，豆角洗干净切段，先下锅爆蒜酱和大葱，起到去腥的作用，然后下豆角和一个洋葱，洋葱到后面几乎找不到了，慢慢让豆角熟透了，放入切片的五花肉，我用的生抽先入味，大概6勺，然后尝了一下味道，适当的放了半小碗水，然后口味有点淡了，再加了2勺韩国酱油，炖到最后豆角是最好吃的，因为塌塌酥了，肉片入味还可以的。单独红烧肉有点单调，加上蔬菜口味不错，很下米饭。 #晚餐•2016年10月4日##五花肉豆角##懒人晚餐#

2016-10-04