2016年10月05日

土豆擦擦
做法与用料
用料:土豆2个
        鸡蛋1个
        淀粉 葱 姜 蒜末 盐 料酒 胡椒粉适量
做法:1.将土豆去皮，
       2.用擦床将土豆擦成土豆条，把擦好的土豆条放到小盆内，同时放入鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末，盐、胡椒粉搅拌；
      3.打开火源，往马勺放适量的葵花油，将油烧热后放入拌好的土豆条，用铲子将土豆条摊平，等待煎好一面翻过来煎另一面出锅；
    4、特点:老少皆宜，四季可食。

2016-10-05