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无油肉桂空气蛋糕

秋冬的温度 实在太喜欢太喜欢肉桂了 两倍的量 加了75克糖一点也不甜啊 全蛋打发太考验耐性了 肉桂粉按照4克加颜色就不好看了 不过 有个问题啊 家用烤箱170度进烤箱中层 下层170度妥妥的 但是放在烤盘上靠近烤箱门的那只温度计(对 我就是放两个温度计 所以一直在纠结要不要买第三个😂) 永远到不了160以上怎么破 已经调到最高的230了 出炉蛋糕的头都是脆脆的了 不过口感真的特别空气 好感动

2016-10-07