米茶Lin
做过
橙味老式面包
加了50g全麦粉，面种里面加了1g酵母粉冷藏发酵17个小时，室温发酵了1个小时多到回落状态。口感很棒，真的有小时候吃的那种面包味儿，橙汁味儿不太突出，属于特别耐品的面包。口感筋道也不失柔软，香。
刚刚败了zojirushi双浆的面包机，十五分钟把这个高粉含量低的面团揉出薄膜，取出来再摔打几下就能扯出坚固的薄膜。。用了三天面包机，不得不说要多学习经验，每个机器都是活的，需要摸索它的脾气。看了好多经验帖才决定弃用厨师机，但又担心小面包机揉面力度不够，所以选了这款。
这款面包机在美国亚马逊上好评度特别高，做美式主食面包很棒，看好多人说用了七八年依然好使。试了菜谱书中的全麦核桃面包，特别香。当然最重要的是揉面很厉害，动静还特别小。是个大机器，烤两磅的面包。以后忙碌无暇和面揉面的期间就靠它了。
#早餐•2016年10月7日##老王爱吃软面包#
2016-10-07
为什么弃用厨师机呀？
2016-10-07
@Kolya 我用的是325瓦的KA，揉面要出膜特别慢，还要停停揉揉，感觉还没有手揉干脆呢。打发蛋白也木有手持的好掌控。
2016-10-07
这款面包机在网上可以找到吗？
2016-10-07
@爱baking 我是美国亚马逊上买的。
2016-10-07
哦，谢谢！
2016-10-07
美女，面包机什么型号，多少银子
2016-10-07
@手机用户5926_hkg5 zojirushi bb-pac20
2016-10-07
^_^^_^^_^
2016-10-09
要几千元吧？
2016-10-24
@蓝天初现 两千多rmb
2016-10-24
初次做面包，亲什么叫出膜呀？
2016-12-07