超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

#晚餐•2016年10月10日##我的烤箱作业日志#用六寸中空模做的，150度烤了15分钟的时候长到最高，然后开始回落，没开裂，怕不熟多烤了3分钟。烤好出炉的时候和模具齐平。借助脱模刀脱的模，6公分高，没缩腰，松软度极好。切开组织不理想，不知何故有较多细小孔洞。新烤箱的第一个戚风，继续努力！

2016-10-10