烘焙心得&历程

终于将此方拿下了，被她的拉丝诱惑滴，没让我失败，是我做个最好吃的面包，因為我吃不了太浓黃油味，将黃油和豬油各对半，做好的成品是我喜歡的味道😍😍😍用厨师机揉面，加黄油后，揉至黄油和面团混合，慢慢加入红薯丝，揉至薄膜，比其它方子水份要多，但也不难操作，没有用手粉，摸了几滴油，喷了四次水，入发酵箱前一次，加芝麻喷第二次，烤箱中途喷了兩次，用的金像高筋麵粉，列入常做菜谱中

有亲问保鲜盒，最后两张照片就是了，底盘比较大，我比了一下，差不多有24×24的金盘哪么大，挺实用的 #早餐•2016年10月11日#

2016-10-11