这个蛋糕做得心好累～ #午餐•2016年10月12日##别人的生日蛋糕#
2016-10-12
巧克力的温度不好控制吗
@Tinng 是呢，不过这个我没调温，做巧克力容易弄到到处都是，然后第一次这个围边我又没撕得下来，现在看到的装饰我也是重做了两次才勉强可以接受所以心累哈哈
@Pat兒 😭我都不会调温
@Tinng 很简单啦，就某个温度融化后，然后降温后又调高点。有耐性就行
偶像，你裱花是直接用的淡奶油吗
2016-10-13
@墩墩兔大王殿 对的啊
@Pat兒 我也用淡奶油，怎么觉得都太软，要打发的十分吗？
2016-10-14
巧克力的温度不好控制吗
2016-10-12
@Tinng 是呢，不过这个我没调温，做巧克力容易弄到到处都是，然后第一次这个围边我又没撕得下来，现在看到的装饰我也是重做了两次才勉强可以接受所以心累哈哈
2016-10-12
@Pat兒 😭我都不会调温
2016-10-12
@Tinng 很简单啦，就某个温度融化后，然后降温后又调高点。有耐性就行
2016-10-12
偶像，你裱花是直接用的淡奶油吗
2016-10-13
@墩墩兔大王殿 对的啊
2016-10-13
@Pat兒 我也用淡奶油，怎么觉得都太软，要打发的十分吗？
2016-10-14