开菲尔酸奶喂养详攻略（milk kefir）丨发酵·奶类

感觉我的开菲尔特别有活力~图中是200ml牛奶室温约27摄氏度四小时过后的成果，对你没看错就是四小时（我是看到略有乳清出现才过滤的）。我买来才一星期不到啊。

对了，卖家说开菲尔和雪莲菌是不一样的。我也是某宝买的，但不是28块多那家。我的酸奶喝起来不会太酸（就算出现严重乳清分离的时候尝起来的味道我也能接受），有碳酸饮料一样的气泡感和较浓的奶香~

开菲尔似乎比天然酵种简单得多，也不用费太多心思。至于对肠胃的好处我还在体会当中哈~

以上信息供大家参考((((((((((っ･ω･)っ

2016-10-16