午餐•2016年10月19日

九月十九，观世音菩萨出家日。今日吃素。

白菜素什锦＋红烧冬瓜

红烧冬瓜：冬瓜切片，两面煎至发黄，加老抽生抽白糖翻炒上色。加水和冬瓜齐平，文火煮至收干即可。

素什锦：白菜、油豆腐、胡萝卜、蘑菇。现炒胡萝卜，炒至油发黄然后加蘑菇翻炒，再加白菜。白菜炒软后加盐加水加油豆腐盖锅盖煮。出锅前淋上麻油。 #午餐•2016年10月19日#

2016-10-19