紫薯糯米糍

参考水晶紫薯卷和紫薯糯米糍两个方子做的，面太糙没磨细没过筛，所以不好成形，搞得有点四不像，不过还好原料十足，味道不错。剩的紫薯馅儿还做了紫薯饼，感觉更好吃……经验，西米卷的话不要加糯米，不透亮；不管西米粉还是糯米粉，要粘性就无比过筛。最后，小爷不爱吃😢……

2016-10-21