早餐•2016年10月24日

#早餐•2016年10月24日#量了一下，13厘米。昨晚看了好多别人的方子和经验，其实三个面团中有一个面团少十克是正好的，把它放中间就好了耶。这次吐司出现了一面高，一面统一矮的问题，那天还看一个厨友提出来的，没想到今天我自己也出现了，差了一下，说如果发完的时候没出现一高一低，应该和烤箱的温度有关系，难道是热度分布不均匀？

2016-10-24