抹茶生巧克力

第二次撸这个方子，还是觉得太甜了，如果外面裹一厚层抹茶粉能稍微中和一点甜腻，但是口味和口感都会变差，不知道大师原本的方子用的是不是法芙娜的白巧，这个巧克力币吃着就已经很甜了，完全没必要再加那么大计量的水饴或转化糖，实在是甜甜甜！下次把配方里的糖减点再做一次试试

2016-10-31