拔丝金钱香蕉

首次尝试失败。这个拔丝好难，按照步骤做的，不知道到底哪里出了问题，出来的香蕉就是单纯裹了一层糖，用了好多糖来熬浆，用的是白砂糖，不知道是不是用料关系，不断翻炒后出来的浆还是白色。清水放多了，翻炒了好久。觉得好浪费糖，不再尝试了 #晚餐•2016年11月1日#

2016-11-01