干果磅蛋糕

#晚餐•2016年11月1日##我的烤箱作业日志#这周的西点课作业是黄油蛋糕，跟这个配方差不多，就来试试刷这个长草很久的方子。干果只放了葡萄干和熟核桃仁各35克，糖改为88克自制糖粉，其余都按原方来操作的。新买的磅蛋糕模具还在路上，只好装了五个小纸杯。烤盘放在烤箱中下层，上火180度下火200度，烤了28分钟,蛋糕底部有点焦了。下次如果还是烤纸杯的话，可以调整为上下火均180度，或上火170度下火180度25分钟试试。刷好朗姆酒糖水的时候闻着特别香。已放冰箱冷藏，等回油后切片品尝。这么高热量的东东，如果不是为了交作业，估计也不会尝试了。😂😂😂

2016-11-01