暗香也盈袖
做过
早餐•2016年11月5日
#早餐•2016年11月5日##早餐~早餐~#一碗鲜嫩的鸡蛋羹,盛满了儿时的回忆,鸡蛋羹,鸡蛋羹易消化吸收,极受老人孩子的欢迎。
做法:俩鸡蛋搅散以后兑相同量的凉开水,另起一碗,碗面抹一层香油,拿个细网漏勺把稀释后的蛋液过滤到抹油后的碗里,锅里水烧开以后,把碗放笼屉上,最好拿个碟子盖住碗,然后盖上锅盖,蒸8-10分钟就好了,蒸好以后放香油,生抽,一点点儿盐,香菜是为了拍照好看放的,自己吃不用放[呲牙][呲牙]
第一张是鸡蛋羹成品
第二张是没过滤的蛋液
第三张是过滤后的蛋液
第四张是南瓜和红薯在陪伴鸡蛋羹,鸡蛋羹熟后南瓜需要再蒸一会儿,红薯蒸的时间最久,大家自行掌握吧。
2016-11-05