手做

每年7到9月，是鸡枞上市的季节，这种时令美味，用油炸之后，能保存到来年春天。做鸡枞油是个耗时耗力的活儿，新摘下来的鸡枞，要及时清洗，晾干水分，连夜用滚油炸出，才能最大限度地保存鸡枞特有的鲜美滋味。 #手做#

2016-11-07