2016年11月12日

炸鲜奶制作过程:
材料:纯牛奶500毫升，玉米淀粉60克，细砂糖50克，生粉，鸡蛋，面包糠，方形容器
过程:1将纯牛奶、玉米淀粉、细砂糖倒在一起，均匀搅拌完毕后倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，慢慢变浓稠状。
       2然后倒入方形容器中，倒入前最好在容器四周擦少许油，放入冰箱冷冻1小时15分钟。这个时间一定要把握好，时间过长，牛奶过硬，不滑嫩，时间过短，不成型，没法切块。
    3将冷冻的牛奶取出，切成长条形，依次裹包裹粉，蛋液，均匀裹上面包糠。这个过程一定要细心。
    4热油后放入锅中，慢慢炸吧！颜色变成金黄色即可装盘。

2016-11-12