2016年11月12日

日式乌冬面和拉面，我最喜欢自己做的溏心蛋，这个在台湾叫温泉蛋，可是在我们这搜索温泉蛋，出来的是那种蛋白果冻状的温泉蛋，所以要搜索溏心蛋，一般超市鸡蛋煮5分钟闷一分钟，小的土鸡蛋煮3-4分钟，闷一分钟到两分钟，拉面汤是用黑蒜加筒骨熬的，出来是黑色，味道很清甜

2016-11-12