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兔子艾桑 做过

晚餐•2016年11月17日

小罗晚餐:煎鸭胸配蜂蜜红葱头汁,加蔬菜及土豆泥

鸭子做法:鸭胸带皮一面斜着划几刀,两面抹匀盐和胡椒。平底锅不加油,直接将带皮一面朝下放进去煎5-10分钟,出油后把胡萝卜、西葫芦片放进去同煎。翻面继续煎2-5分钟,鸭肉外面全熟,里面半熟时口感最鲜嫩。蔬菜吸收了鸭油那个香哟……

酱汁做法:平底锅将黄油热化,放入红葱头丁小火炒透明,加入一勺槐花蜜,烧4分钟,再加一勺红酒醋,烧1分钟。
这次做得有点太稠了,浇在肉上就凝固了,可能是黄油不够?或者蜂蜜烧太久了?

我吃韭葱汤……炖了一大锅现在还没吃完
#晚餐•2016年11月17日#
#人在法国不得不吃#

2016-11-17

250MH

牙与贫富不均

2016-11-18