这是四十分钟的时候，爬的老高了，可就是，为什么会开裂呢？老师指教哦
2016-11-21
和我的一样，是温度高了，我重新做的就不会了哦
@手机用户7553_9g6a 好，下次也把温度降些，谢谢了老师
@手机用户7553_9g6a 已交作业了
我不是老师，我也只是烘焙路上的小白一枚
应该是温度高了
2016-11-22
温度高了或者面糊多了~判断是不是温度高了也很好判断 一般烤出来底部凹陷就是温度高了 是不是面糊多就看面糊多少 正常进炉前有模具7分满 多了就会鼓出来
2016-12-04
开裂本身不是问题 裂的不大都不用在意 不用刻意追求不开裂 这是个误区哦~
和我的一样，是温度高了，我重新做的就不会了哦
2016-11-21
@手机用户7553_9g6a 好，下次也把温度降些，谢谢了老师
2016-11-21
@手机用户7553_9g6a 已交作业了
2016-11-21
我不是老师，我也只是烘焙路上的小白一枚
2016-11-21
应该是温度高了
2016-11-22
温度高了或者面糊多了~判断是不是温度高了也很好判断 一般烤出来底部凹陷就是温度高了 是不是面糊多就看面糊多少 正常进炉前有模具7分满 多了就会鼓出来
2016-12-04
开裂本身不是问题 裂的不大都不用在意 不用刻意追求不开裂 这是个误区哦~
2016-12-04