戚风纸杯蛋糕【零基础】来自甜悦姐的方子

刚入烤箱两分钟的样子和出烤箱的样子，回缩的比较厉害，面糊我过了下筛，还是比较细腻的，可能是过筛的时间太长呢，蛋白消泡了，所以回缩的厉害，用了6个蛋，糖150g，剩下的都加三倍，小纸杯做了25个，40升烤箱一锅出，中途要把边上的窜到中间去，上色均匀，后20分钟把上火调到了140度

2016-11-24