烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

第二次做，蛋白和蛋黄打得更认真，搅拌蛋白和蛋黄更注意翻拌手法，一样的配方，一样的温度，这次一点没糊，150度，上下火，40分钟，满模，取出后略有回缩，高度还是不错的。这次参考另一个方子，用了锡箔纸包住活底，确实方便，不用费力洗活底了！

2016-11-27