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污女王

放冰箱一夜没发起来,后来放了48小时也没起来!第二次直接放室温,结果24小时只发了一丁点,然后面团有酸味?麻烦问下这个是什么情况,酵母没有失效!

2016-11-29

污女王

我可以烤箱发酵好了然后放冰箱冷藏,第二天拿出来直接整形发酵烤吗!

2016-11-29

barbie_erbao

@污女王 现在天冷,我是面团揉好后在室温发酵了一个多小时才放冰箱的,第二天冰箱拿出来看到又发了有俩倍大了

2016-12-01