午餐•2016年11月28日

这周末参加了小罗好朋友的婚礼。
男方是军医，于是在法国军事学校（战神广场旁边，荣军院后面）租了一间小厅，办了只有三桌的小型婚礼。

晚餐食物完全由军队餐厅筹备，没想到质量非常不错！

图一是法国传统结婚蛋糕：pyramide de choux. Chou中文好像是法式泡芙，里面不是奶油而是质感更结实，类似custard的crème pâtissière。结婚时，根据客人数量做一个可大可小的chou金字塔，用焦糖或冰糖粘起来，再随心加一些装饰即可。

图二是甜品：外面是巧克力筒，里面是芒果慕斯，底下是榛子脆饼，非常好吃！ #午餐•2016年11月28日##人在法国不得不吃#

2016-11-28