玉米油版一次性发酵吐司

长帝烤箱，高筋面粉243克，鸡蛋和水共150克左右，18克一代的奶粉。4克左右酵母。2克盐，烤箱一次发酵至9分满刷蛋液！豆油40克！上下火160度，45分左右。有拉丝，口感好。重要来了，下次，可以考虑放黄油35克替代豆油，温度可以160度40分钟左右。

2016-11-30