巧克力大理石纹香蕉蛋糕

成品看起来很不错！黄油用椰子油代替，白砂糖用蜂蜜代替，用量均减到约1/4（意外发现封口没封好的红糖结块了！心痛），加了俩鸡蛋努力打发。可可粉用等量苦甜巧克力豆代替，温水融化搅拌。这次用的香蕉还没有出现大量黑斑，但是摸上去很软。buttermilk用等量原味酸奶代替。其他相同。面糊的堆放比较随意，所以大理石纹并不明显（其实是我不会交替堆叠好吗因为面糊流动性太大）。最近处于一旦吃完了香蕉系列的甜点马上就想做的mood，而且必须要能同时消耗感恩节时疯狂购入的巧克力豆。 #早餐•2016年12月3日##小鸭酱进军烘焙界##波屯日常#

2016-12-04