紫薯南瓜双色发糕

紫薯红薯各130g，酵母各2g，水各80g，红薯面团粘的揉不成团，加了好多次玉米淀粉，在一个不锈钢大碗里发酵的，60min发了两倍大，直接连不锈钢碗上锅蒸了40min左右，脱模有点困难，之前没有涂油，边缘不整齐，底也粘碗底了，味道还不错，就是外观丑了点

2016-12-04