晚餐•2016年12月8日

放空，忘了自己那些所谓的经验，认真按照菜谱步骤一点一点抠，挺满意的。

面团的湿度要自己感受，揉出膜了就要多关注进展，擀卷的手法要一致，力度要适中，松弛要到位，强行擀开是不行滴，二发到一定程度就要盯紧点，别发过了，送进烤箱后的10分钟不要走开，颜色差不多就要盖帽子，温度上160，下180，45分钟。

#晚餐•2016年12月8日#

2016-12-08