开菲尔酸奶喂养详攻略（milk kefir）丨发酵·奶类

将近两天的滤水，半软偏硬的质地。
和羊奶酪的质感差不多。奶香味很重。
剩一堆乳清留着做ricotta。
#晚餐•2016年12月8日#

2016-12-09