新西兰花胶煲鸡汤

冬天了，喝上一碗暖暖的鸡汤很舒服！提前泡发好花胶和腐竹，鸡汤要清亮有一个小秘诀，提前处理好鸡用料酒和薄盐提前腌制一下！我喜欢比较清爽的鸡汤，因为土鸡比较鲜美，过多药材味会盖去鸡和花胶的香味，放些腐竹会提味！

2016-12-09