早餐•2016年12月11日

第一次做菠萝包。
配方中面团鸡蛋加的是一个，感觉太稀，可加半个。酥皮鸡蛋也是加的一个，太稀了又多加了20克低粉，然后放半小时，感觉刚刚好。
上下火180度，20分钟左右。
整个菠萝包偏甜，可适当减糖。
做酥皮可用较小的碗，黄油太少，大碗打发不好。 #早餐•2016年12月11日##初培小试#

2016-12-11